Kurkuma – wartości odżywcze, właściwości i zastosowanie
Zastosowanie preparatów roślinnych i ziołowych jest obecne w medycynie naturalnej od tysiącleci. W poszukiwaniu nowych leków, badacze często sięgają do dobrodziejstw natury. Dzięki nim w lecznictwie obecne są takie substancje jak aspiryna, której naturalnym źródłem pochodzenia jest kora wierzby, czy statyny, które odkryte zostały w pleśni, a ich zastosowanie jest niezbędne do skutecznych terapii antycholesterolowych. Jedną z najbardziej imponujących substancji pochodzenia roślinnego jest kurkuma, popularnie stosowana jako przyprawa lub naturalny barwnik. Pochodzenie i tradycyjne zastosowanie…
Read More